山药是一款饱腹感很强却低卵白的好食品。每一百克山药中欧洲杯app，仅含有卵白质1.99克，富含膳食纤维，有助于促进肠说念蠕动看重便秘，改善肠说念功能。不少肾友问我：能吃山药吗？能吃若干？驰念山药里的钾含量太多了咋办？

肾友能吃山药吗？

关于肾友来说，山药是一个可以的遴荐。因为山药的卵白质含量较低，每100克山药中仅含有1.99克卵白质，这关于需要斥逐卵白质摄入的肾友来说相配友好。联系词，山药中的钾含量较高，每100克山药中含有213毫克钾，这个钾含量并不低。

若何去除山药里的钾？

若是你血钾有问题，大致处于CKD4-5期，驰念通过吃山药摄入钾太多，那么可以尝试以下模式来去除山药里的钾：

去皮：可以先将山药去皮、切块，戴上手套水洗干净。

水煮：将山药块放入水中煮熟，水煮可以去除山药中的部分钾，使得山药愈加顺应肾友食用。

通过以上模式责罚后的山药欧洲杯app，肾友们可以宽心吃1-2两。